Vorspeisen
Markklößchensuppe .................................................................................................................5,50€
Leberknödelsuppe ....................................................................................................................5,50€
Gegrilltes Knoblauchbrot mit frischen Kräutern ...................................................................4,90€
Gegrilltes Weißbrot mit Käse gratiniert ..................................................................................4,90€
Peperonis gegrillt (leicht scharf) mit Knoblauchöl und Weißbrot .......................................8,50€
Gerichte für den kleinen Hunger
Handkäse mit Musik und frischem Gewürzbrot ...................................................................10,90€
Strammer Max ..........................................................................................................................12,50€
Forellenfilet mit Meerrettich und Salat ..................................................................................11,90€
Gebackener Camembert mit Salat .........................................................................................11,90€
Überbackener Schafskäse mit Knobi (Salakis) mit Weißbrot ............................................ 14,90€
Ofenkartoffel mit Kräuterquark und Knobi und Salat .........................................................11,90€
Panierter Schafskäse (Salakis) mit Salat und Weißbrot ..................................................... 14,90€
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Hauptspeisen
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Großer bunter Salat mit Weißbrot
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vegetarisch .......................................................................................................................12,90€
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und Schafskäse (Salakis) .................................................................................................15,90€
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und zarten Hähnchenbruststreifen ...............................................................................16,90€
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und zarten Rindfleischstreifen .......................................................................................17,90€
(Argentinisches Rindfleisch)
Saftige Steaks vom Angus-Rind
300g Steak vom Angus-Rind aus der Hüfte, servieren wir wahlweise mit Pommes, Kroketten oder Bratkartoffeln und Salat
Steak ,,Natur“ ........................................................................................................................25,50€
mit hausgemachter Kräuterbutter
Steak ,,Zwiebel“ .....................................................................................................................26,50€
mit gedünsteten Zwiebeln
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Buddys Spezialburger
180g Rindfleisch auf knackigem Salat, Tomaten, Zwiebeln, Gurken
und hausgemachter Burgersauce, dazu reichen wir Pommes
Classicburger .......................................................................................................................13,50€
Cheeseburger...... ................................................................................................................15,50€
Texasburger mit BBQ-Sauce ...............................................................................................15,50€
Veggieburger ........................................................................................................................15,50€
Baconburger ........................................................................................................................15,50€
Angusburger (100% Argentinisches Rindfleisch) .............................................................17,50€
Crispy-Chickenburger (Hähnchenfleisch) .........................................................................16,50€
Almiburger (mit Bierzwiebeln, Bacon und Ei) ..................................................................17,50€
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Jeder extra Wunsch wird mit 2,00€ berechnet.
Alle Burger servieren wir gerne auch mit Angusfleisch für 6,00€ Aufpreis.
Doppelt Rindfleisch 5,00€ Aufpreis
Unsere Rindfleischpatties sind hausgemacht.
Die Burgerbrötchen bestehen zu 65% aus Dinkelmehl
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In der Schmiedepfanne servieren wir:
Gemüsepfanne mit Gewürzbrot .....................................................................................13,90€
in der Pfanne gedünstetes Gemüse der Saison
Coloradopfanne mit Gewürzbrot ..................................................................................15,90€
Gebratene Hühnerbruststreifen mild gewürzt mit Gemüse der Saison
Kentuckypfanne mit Gewürzbrot ..................................................................................16,90€
Gedünstetes Gemüse der Saison mit Rindfleischstreifen
(Argentinisches Rinderfleisch)
Käsespätzle (Bergkäse) mit Röstzwiebeln und Salat ..................................................15,90€
Almhüttenpfanne ............................................................................................................18,90€
Schweinelende und Spätzle in Champignonrahm
mit Käse (Gouda) überbacken dazu Salat
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Schweineschnitzel
Wahlweise mit Pommes, Kroketten oder Bratkartoffeln und Salat
,,Wiener Art“ .....................................................................................................................13,90€
paniert oder natur
Waldpilzrahmschnitzel ...................................................................................................15,90€
paniert, (Champignons, Steinpilze, Maronen, Pfifferlinge)
,,Jäger Art“ ........................................................................................................................15,90€
paniert, mit Champignonrahmsauce
,,Großmutter Art“ ............................................................................................................15,90€
paniert, mit Dörrfleisch 2/3 und Zwiebeln in Bratensauce
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,,Zwiebelschnitzel“ ..........................................................................................................15,90€
paniert, mit gedünsteten Bierzwiebel
„Almhüttenschnitzel“ ....................................................................................................16,90€
paniert, mit Bierzwiebeln und Spiegeleier
Extra Soße 2,50€ Aufpreis
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Cordon Bleu
Wahlweise mit Pommes, Kroketten oder Bratkartoffeln und Salat
„Almhütten Cordon Bleu“ ............................................................................................18,90€
(paniert, gefüllt mit Schinken, Käse, Bierzwiebeln und Bacon)
„Cordon Bleu Chilli-Cheese“ ........................................................................................16,90€
(paniert, gefüllt mit Schinken, Käse und Jalapenos)
,,Cordon Bleu“ ...............................................................................................................16,90€
(paniert, gefüllt mit Schinken und Käse)
„Cordon Bleu Schafskäse“ ...........................................................................................16,90€
(paniert, gefüllt mit Schafskäse und Knoblauch)
„Cordon Bleu Normandie“ ...........................................................................................16,90€
(paniert, gefüllt mit Camembert)
„Cordon Bleu Toskana“ .................................................................................................16,90€
(paniert, gefüllt mit Tomaten und Mozzarella)
Cordon Bleu´s zählen nicht zum Schnitzeltag
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Für unsere kleinen Gäste
Kinderschnitzel (Schweinefleisch) paniert mit Pommes ..........................................8,90€
Chicken Nuggets mit Pommes ....................................................................................7,90€
Spätzle mit Soße ...........................................................................................................6,90€
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Extras
Portion Pommes oder Kroketten ................................................................................4,90€
Portion Bratkartoffeln mit Speck .......und Zwiebeln .................................................5,90€
Beilagensalat mit hausgemachter Dressingsauce ....................................................5,50€
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Süße Versuchung
Gemischter Eisbecher mit Sahne .............................................................................. 6,90€
Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne -------------------------------------------------8,90€
,,Verpoorten“ ................................................................................................................ 8,90€
Vanille- und Schokoladeneis mit Eierlikör und Sahne
Eis am Stiel (Kaktuseis) ................................................................................................2,00€